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30道燉鍋料理
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20道鑄鐵鍋韓式料理
20道經典的韓式料理食譜,除了主食之外還有好吃的小菜如泡菜、辣蘿蔔等,讓大家在追劇之餘,也能夠自己下廚做一桌美味的韓國菜全餐。
韓式辣炒豬五花
韓國家常料理-韓式辣炒豬五花。配飯、拌飯或包生菜都很好吃,又很下飯。這道代表韓國的經典肉類料理,吃起來鹹甜香辣,是每個人都能享受的美味。
韓式醃蘿蔔
韓式海鮮煎餅
韓式蒸蛋
韓式豬五花泡菜鍋
韓式辣炒年糕
韓式砂鍋牛肉
韓式醬煮馬鈴薯
韓式辣醬燉豆腐
韓式鮪魚泡菜豆腐鍋
傳統韓式泡菜
人蔘雞湯
韓式辣炒香腸
韓式辣燉雞
辣燉雞是韓國的家常菜,是韓國日常生活中不可或缺的一道美味料理。用韓國獨有的辣椒醬加上微微的醬油香味,透過小火慢燉,自然而然入味到鬆軟鮮嫩的雞肉之中,再加上大量的蔬菜去燉煮,蔬菜的鮮甜味就會完完全全融入湯汁之中。
韓式雜菜粉絲
韓式嫩豆腐鍋
韓國核桃糖煎餅
韓式牛肉蘿蔔湯
韓式牛肉海帶湯 (生日湯)
韓式泡菜燉排骨
新手必讀
如何選鍋?
介紹鑄鐵鍋的特性、與不同鍋具的比較分析、新手如何選購、以及介紹有關日常保養、使用技巧等資訊。
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